Lunchmenu (enkel 's middags) 29€

Tomatenroomsoep
Crème de tomates

of

Slaatje met gebraisseerde 'Duke of Berkshire' ham en pickles
Petite salade au jambon braise 'Duke of Berkshire' aux pickles

***

Zalm met prei
Saumon aux poireaux

of

Hoevekip met tijmsaus
Poulet de ferme  sauce au thym

Menu Bib Gourmand 46€
(66€ met passende wijn)

Polderaardappel met gerookte sprot
Pomme de terre de polders au sprat fume

of

Kikkerbillen met lookboter
cuisses de grenouilles, beurre a l'ail

***

Gegrilde jonge grietbot met bearnaise (+2€)
Jeune barbue grillee sauce bearnaise (+2€)

of

Kalfsteak met provencaalse ratatouille
Steak de veau, ratatouille provencale

of

Lijngevangen wilde zeezalm met bearnaise
Truite saumonee sauvage, bearnaise

***

Trio van huisgemaakte sorbets
Trio de sorbets faits maison

of

Aardbeien met 'Kampotpeper' roomijs (+2,5€)
Fraises, glace au poivre de Kampot (+2,5€)

Kreeftenmenu 72€

Slaatje van lauwe kreeft met zwarte truffelvinaigrette
Salade de homard avec tiede vinaigrette aux truffes

***

Noordzeebouillabaisse
Bouillabaisse de la mer du nord

***

Kreeft “Thermidor”
Homard thermidor

of

Stoofpotje van kreeft en groentjes
La potée de homard  aux petits légumes

of

Speenvarken met pickelsaus
Cochon de lait sauce pickles

***

Aardbeien met 'Kampotpeper' roomijs
Fraises, glace au poivre 'Kampot' 

SUPERTIP :   Nu ook met europese wilde kreeft  (+ 3 € p.1/2 )