Suggesties
Pico Veleta
- 18 maand gedroogd                                                   starter
13€
     (natuurlijk gekweekt met fruit , groente en tomaat)      voorgerecht
18€
Oesters
- Gillardeau (super oester uit Marennes-Oléron) nr 3     6 stuks
23€
Voorgerechten
- Huisgemaakte kaaskroketten
18€
- Slaatje met gebakken hersens
18€
- kikkerbillen met knoflookboter
19€
- Kreeftenbisque
18€
- Polderaardappel met langoustines en zwarte truffel
22€
Hoofdgerechten
- Haantje in orde wijn
29€
- Gegrilde lijngevangen wilde zeezalmforel met bearnaise
30€
- Gegrilde grietbot met béarnaise
33€
- 5 weken gerijpte contrefilet met 'kampot peper' roomsaus
32€
- Speenvarken met piekelsaus
29€
- Kalfsniertjes met graanmostordsaus
29€
Specialiteit van het huis
- Polderaardappel met gerookte sprot in blanke botersaus
Voorgerecht
18€
Hoofdgerecht
27€
Dessert
- Gekonfijte ananas met "rode kampotpeper roomijs"
12,50€


Dit is slechts een idee van onze gerechten, prijzen en gerechten kunnen aangepast worden volgens marktaanbod!

Olijfboom, Noordstraat 3 , Veurne